中国茶文化博大精深，堪称中国传统文化中的一朵奇葩。她的传承与发展，经历了自山野间的孕育萌发、到文人雅士的发掘勃兴、又至雅俗并行的鼎盛，这种自下而上、又自上而下的演进，让中国茶的身上，既有着鲜活泼辣的烟火之气，又有着清雅淡泊的松木之香，既有与琴棋书画诗酒并生的阳春白雪，亦有融入柴米油盐酱醋的下里巴人。所谓雅到骨子里，俗到生活中，大俗与大雅，在茶身上，氤氲相承，合而为一。

中国人是茶叶的老祖宗，黄山毛峰、武夷山大红袍、安溪铁观音、太湖碧螺春、君山银针、六安瓜片、祁门红茶、彩云之南的普洱等等，无不传奇。不过，中国人喝茶却随意多了，也霸气多了，茶再好，终究物为我用，岂可喧宾夺主，教人成了茶奴。田间野外劳作之时，有人把水烧开一大壶，随手投入一把陈年旧茶叶，凉后一家人同饮，口渴了随时拎起把缸（注：带把手的搪瓷杯）就是，你能说他的茶泡不出味道？第二天他兴致来了，跋山涉水，千里迢迢，打来老山泉水，与友人同坐梧桐院落，煮茶论道，畅谈古今，你能说他不是享受？由此可见，中国人喝茶喝的就是一个心情：无论如何忙碌，手边总可以有一盏茶，除了解渴，还可以养心——在某一瞬间，如坐草木之间，如归远古山林，眼看风起云涌，耳闻暮鼓晨钟，身坐名山陋室，手把清茗嘉叶，感受清风浩荡。“不风不雨正清和，翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。” 心之静、茶之香，或三五好友围炉闲聊，或孤身一人清心自在，看着清澈的茶汤，闻着淡淡的茶香，回味悠悠的往事，然心中必叹，有茶的日子就是一段好时光。

若说茶水品质与口腔味觉，功夫茶道可谓究入毫巅，从茶叶筛选到水质考究，从水温掌握到泡茶功夫，都成为艺术，开拓门道，分了流派，师傅教徒弟，事事不可怠慢。喝茶在茶道看来，不再是解渴，茶有了艺术身段，就算不用紫砂壶，起码也要白瓷杯，闻香品茗都须坐忘无己，细细品味那极致的美。如果你大口猛喝，那对不起，你就成了牛，你喝茶就不是喝茶，而是牛饮。

说俗的，人们解渴，提神，消食，解腻，减肥，祛病，都离不开茶。很多人大清早刚钻出被窝就喝茶，吃饭时喝，看书看报看电视时喝，睡觉之前要也要喝。商家因此有了早茶、午茶、下午茶和夜茶等诸多生意。人们在家喝茶，出门上班也喝茶，反正可以喝茶的地方我们都可以看到有人在喝茶。同时，不管年龄多大，多小，也都有人在喝茶。论雅的，茶礼是我们国家人们往来送礼的礼品之一，而且现在用茶作为礼品的现象也很多。我们可以看到，现在茶叶的包装看起来也越来越好看了，越来越精美了，不过也越来越贵了就是了。说起茶礼，有一则轶事讲到当年中美建交，尼克松总统来华访问，毛泽东作为国礼赠送给尼克松四两大红袍，不知就里的尼克松嫌茶轻量少而表情不悦，周恩来看出了尼克松的心思，赶忙上前解释说：总统先生，我们把半壁江山都送给你了。尼克松不解，周恩来进一步解释说，大红袍产量有限，地道的大红袍年产量只有八两，今天就送给你四两，这不是半壁江山吗？闻听此言，尼克松顿时满心欢喜。精包装的高档茶礼能作为文明邦交礼尚往来之用，其地位自不言而喻，不容忽视的还有生活中实实在在的小雅。在我们家里来了宾客的话，首先都会泡上一杯热茶给客人喝，用的只是普通的杯碗，再常见不过的茶叶，这在我们的生活中渐渐的成为一种习惯。茶不以杯贵，却以人贵，是可谓真正的知音。同时专门饮茶的地方也从百姓喜爱的路边茶摊、茶棚和茶园子，上升到了装潢考究、古色古香的茶楼、茶馆等，同时伴以琴棋书画、戏曲艺术进行点缀，使其变得更加的具有艺术性，变的更加的优雅迷人。

中国的茶，能用来养性、联谊、示礼、传情、育德，直到陶冶情操，美化生活。茶之所以能适应各种阶层，众多场合，是因为茶的情操、茶的本性符合于中华民族的平凡实在、和诚相处、重情好客、勤俭育德、尊老爱幼的民族精神。所以，继承与发扬茶文化的优良传统，弘扬中国茶德，对促进我国的精神文明建设无疑是十分有益的。说来说去，茶竟成了生活中必不可少的事物，让人看淡名利，崇尚静逸。她滋润了我的身体，清爽了我的精神，荡涤了我的灵魂，在物欲横流的当下，能掂出埋藏在心灵深处的那份淡然和恬静，这已经足够了。“水到无形始入流”，道法自然。其实，说白了，人生不就是一杯茶么？由浓到淡，由冲动到平静，年龄长了，经历的事儿多了，心里自然而然也就多了一份平和，一份淡定，一份豁达。

来稿单位：汨罗市人民检察院